Mrkvové koláčiky
Recept na mrkvové koláčiky je veľmi jednoduchý a z cesta vieme upiecť aj mrkvové tyčinky.
Ingrediencie na cesto:
250g cícerovej múky
120g nastrúhanej mrkvy
130g masla (funguje to rovnako aj s rastlinným maslom alebo ghee maslom)
1 lyžica hnedého cukru
1/2 kypriaci prášok
soľ
slivkový lekvár
Vyvaľkáme cesto natenko alebo ako nám použitá múka dovolí :) Pokrájame na štvorce a na každý štvorec položíme lyžičkou slivkový lekvár a zlepíme spolu do tvaru trojuholníčka.
Mrkvové koláčiky ukladáme na plech s papierom na pečenie a pečieme približne 20 minút vo vyhriatej rúre vyhriatej na 180 stupňov.
V prípade, že máte chuť si spraviť mrkvové tyčinky alebo mrkovvé sušienky, vyvaľkané cesto krájajte na pásiky a tie dajte rovnako upiecť do vyhriatej rúry. Ak Vám to Vaša strava dovolí, navrch môžete cesto posypať nejakými mletými orieškami alebo semiačkami.